首届“必吃榜市集”落地上海,助力服务零售消费提质扩容-凯发官方首页

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2023-08-23 06:58:14

创业四年,两年入选必吃榜,知名餐饮品牌人生一串入驻位于徐家汇美罗城的首届“必吃榜市集”,仅开市日当晚,现场就卖出近千串,师傅不停地烤,一刻也没休息。

“这样的市集很接地气,跟烤串想传达的市井文化很搭。” 人生一串品牌市场负责人赵余辉说,这个汇聚了全国各地特色烧烤的品牌已经在上海开了6家店,9月将开出第七家,目标是今年9家门店,明年从上海向全国扩张。


(相关资料图)

上个周末,大众点评“必吃节”全国首场线下“必吃榜市集”落地上海,人生一串、南京大排档、淑芬串串公司、馋三尺蟹粉小笼等“必吃榜”餐厅齐聚徐汇区美罗城,火热的线下市集更带动了周边商圈服务零售消费。

美团、大众点评数据显示,仅开市日当晚,徐家汇商圈堂食消费订单量同比上月同期增幅近50%,休闲娱乐订单量增幅近40%。

首届“必吃榜市集”落地“娘家”上海,从“挨家去”到“一次吃几家”

“以前打卡必吃榜只能挨家去,有时还得排队,现在一次性能吃到好几家,感觉很新奇。”在伽喱博士的摊位前,刚下班来逛街的95后曹欣告诉记者,“能亲眼看着天妇罗大虾从热油里出锅,拿到手里香气扑鼻,吃到嘴里香酥可口,价格还是店里的八折,真的太幸福了。”

记者在现场采访发现,“新鲜感十足”“参与感拉满”是市民们对于此次市集的主要感受。“近年来,市集以其独具的烟火气深受年轻人喜爱。”大众点评相关负责人表示,“加上今年恰逢大众点评20周年,我们就决定将‘必吃节’首场凯发旗舰厅的线下活动以‘市集’形式落地‘娘家’上海。”

“师傅!红柳羊肉大串、上海虎皮凤爪各来一串。”在伽喱博士隔壁,“必吃榜”餐厅人生一串摊位更是人声鼎沸,师傅一边忙着烤串儿一边告诉记者: “现场都是最早招牌的单品,价格10元左右,市民不用去餐厅排队,就能吃上这一口正宗市井味烧烤。”

而在另一头,主营贵州菜的“必吃榜”餐厅山石榴,也带来了招牌菜花溪牛肉粉和聪聪拌粉,价格仅是店里的一半。“我们请来了贵州本地大厨,用在地食材和香料烹饪地道贵州粉,现场还将提供冰鲜杨梅汁和免费的焦糖爆珠豆豆花。”品牌部经理唐佳斌介绍。

上海本地老字号也以更开放的姿态拥抱互联网平台。沈大成、大富贵不仅上线了美团到店团购套餐,还积极“出摊”本次市集。而沈大成与大众点评联名发布的培根乳酪月饼,更是现场的一大亮点。

事实上,自6月“必吃榜”发榜以来,大众点评首届“必吃节”已联合历年上榜商户及同品牌门店,近2万家商户在线上推出“必吃套餐”。本次“必吃榜市集”作为“必吃节”的首场凯发旗舰厅的线下活动,旨在通过线上线下共振,进一步为消费者带去“好吃、不贵、极致性价比”的特色美食体验。

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