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刨冰，是沪上美食界公认的消暑神器。在高温预警频发的今夏，小小一杯刨冰尤其受到食客欢迎。
上海杨浦区控江路上，背靠内江大楼，沿街开设的长征刨冰店门口排起了长龙。60岁的店主谢长征在后厨忙碌，妻子从窗口将一杯杯刨冰递出。小山一样的冰沙下，是清爽的红豆汤、绿豆汤或者水果料。冰块在水中缓缓融化，吮一口，凉透心扉。
可别小看这么一家店，打开网上美食地图，它高居“上海市最热甜品店榜no.2”。
是什么魔力，赋予了小店这样的人气和热度？记者在店招上看到一行小字：服务于1992年。也就是说，上海爷叔谢长征，做刨冰31年了。从青春，到白头。
这家店与寻常餐饮店的不同之处，在于入口两边陈列的一排排老式家电。黑白电视机还能开得亮，四喇叭、六喇叭的收录机也能播放磁带。高兴的时候，谢长征会将一盘谭咏麟歌带塞进机器，让歌声飘扬。
一家小店，两种状态。一种是为制作刨冰昼夜忙碌，目的是谋生。另一种是将业余爱好大方展示给众人，陶冶心情。“一个人活着，有一门手艺，有一门爱好，也就足够。手艺用来养家糊口，爱好用来自娱自乐。”谢长征淡然概括了他的人生。
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