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民间有“要吃咸蛋粽，才把寒意送”的说法，因为端午节过后预示着炎热的夏天来临，动植物生命活动进入旺盛阶段，再加上气候潮湿，病虫细菌活跃，容易引发众多疾病。端午节吃咸鸭蛋可以祛毒，利于保持身体健康。这不，最近一段时间，菜市场里的咸鸭蛋销量就很不错。
今天中午，记者在东江阴街菜场看到，销售蛋类的摊位上，各个品种的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽子蛋都非常充足，最近一段时间，因为临近端午节的缘故，咸鸭蛋的销量明显要比之前增长不少。摊主介绍，咸鸭蛋有生、熟之分，生的咸鸭蛋价格最便宜，一块出头就能买一个，大部分的市民都是买回家取咸鸭蛋黄，可以包在粽子里，美味又实惠。
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