老半斋刀鱼汁面上市,众多食客欣喜尝鲜! 环球速看-凯发官方首页

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2023-02-08 06:39:03


(资料图片)

“春三刀鲚炖鲜汤,不用煎熬异品尝。”暮春三月,是刀鲚大量上市的季节,其实进入正月,特别是在农历立春过后,刀鲚就已经多了起来。所谓刀鲚,就是上海人称的刀鱼。每年到了这个季节,上海人都喜欢到福州路浙江路口的老字号老半斋去吃一碗刀鱼汁面。2月5日,老半斋的刀鱼汁面正式上市。

“刀鱼汁面二两36元,肴肉一份20元,加起来是56元。”一位正在等待朋友的市民告诉记者,正巧刀鱼汁面上市,所以到这里来尝鲜,本地上海人都喜欢吃这个东西的,“我也约了朋友,准备在这里包个包房,大家一起来尝尝味道。”老半斋大堂经理朱翠华告诉记者,立春过后,老半斋的刀鱼汁面和清蒸刀鱼就开始上市了。

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