价格回落有所延迟 春节假期过后申城蔬菜批发价减幅17%|当前观察-凯发官方首页

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2023-02-06 08:36:01


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记者从上海蔬菜集团获悉,(1月30日-2月3日)上海江桥批发市场蔬菜混合均价388.2元/百公斤,环比上周的467.8元/百公斤,减少79.6元/百公斤, 减幅17%。

据了解,蔬菜混合均价方面,本周前期价格波动震荡,周后期连续回落。从历年春节期间价格走势图可以看出,这种回落属于节日效应消退后的正常回落,但今年节后前期阶段蔬菜价格一度十分坚挺, 价格回落相比往年有所延后,而在节后后期阶段出现快速回落。

现阶段我国蔬菜供应正处于“南菜北运”的旺季,春节期间各地遭遇强寒潮,低温导致蔬菜生产速度放缓,各地设施蔬菜产量下降,而对“南菜”需求增加。随着节后单位复工、人员返岗,销区市场的需求也在逐步增加,一 时间收购商集中于南方产区收货,导致部分蔬菜品类短时间内供不应求,收购价居高不下,对销区市场价格起到一定支撑作用。同时今年春运返乡人潮大于往年,节后返程的拥堵也对蔬菜运输产生影响,市场到货量波动,带动价格波动震荡。

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