近日，泌阳县纪委监委组织县教育局、县市场监管局、县卫健体委等部门人员，成立专项督查组，对全县中小学食堂开展专项监督检查，确保校园食品安全。
严格监督，落实责任。督查组以走访、看现场、查制度等方式，从学校食堂食品经营许可证、食品安全管理制度、加工操作等关键环节入手，逐项开展监督检查。督促学校党组织树牢食品安全主体责任，自觉做好食品制作、保护工作。督促有关部门紧盯餐饮器具清洗消毒、从业人员健康管理和食品安全管理制度落实，严格履行监管职责。
强化重点，确保安全。督查组把肉制品、粮油、调味品等主要食品安全作为监督重点，紧盯食材来源、原料购进等环节，确保食品在保质期内、符合生产要求；监督食品生产、制作、管理过程，充分保障师生在校期间的食品安全。
发现问题，严肃整改。采取边检查、边指导、边督促、边规范、边宣传的方式，着力发现问题，提出监督改进建议，或下达监察建议书，对检查中存在的问题提出整改意见，责令限期整改到位。同时，宣传相关法律法规和食品安全科普知识，增强师生的安全举报意识，倒逼学校完善并遵守校园食品安全系列规章制度。
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