近几年,随着人们生活水平的提高,消费不断升级,零食行业发展步入快车道,进入零食4.0时代,中国坚果炒货行业呈现了新的发展趋势。据观研报告网发布的《中国炒货行业现状研究与未来前景预测报告(2022-2029)》指出,我国炒货行业市场规模将随着技术和应用的创新而持续性增长,预计到2027年达到5582亿元。加上后疫情时代的到来,实体经济逐渐复苏,市场前景形势大好,在庞大的市场机遇下,众多企业纷纷加入炒货赛道,为炒货市场的兴起奠定基础。
炒货作为地地道道的国民零食,上世纪80年代,民营经济破土而出,炒货作为一门生意也在此时萌芽。
经过多年发展,炒货市场从早期贩夫走卒式的叫卖,一步步迭代升级。近年来,随着数字化时代的发展,炒货市场在“传统线下交易”、“在线化交易”以及“新零售”三大浪潮影响下,对品牌商提出了更多的要求。
作为线下炒货赛道的老玩家,傻乐瓜子从一间街头小店起家,历经25年发展,逐步成长为在全国拥有上百家连锁店的炒货企业,在疫情不景气时期,依旧创新突破,稳步向强持续发展,背后离不开傻乐瓜子多年来立足于生产出高品质、高质量的产品,并不断强化品牌力建设,在服务基础上把品牌做大做强,才成为炒货行业的佼佼者。
建设强大品牌力
后疫情时代,线下消费市场也逐渐活泛起来。随着消费者多层次、高品质的健康需求日益提升,健康化、精细化成为了各企业近几年的发展关键词。坚果炒货作为国民颇受喜爱的零食,随着炒货行业进入健康良性的发展期,此时线下炒货店亦迸发出全新活力,通过品牌化经营,打造网红大单品、产品创新等迎合年轻人喜好,为休闲炒货市场的发展增长带来可能,因此被资本持续看好。
站在数字化发展的风口,傻乐瓜子积极拥抱消费趋势,一方面在产品品质管理与提升、自有供应链的打造上不断推进发展,从刚开始简单的门店化经营,再到产品多样化、品牌连锁化、互联网化,现在成功累计了数十万忠实的傻乐会员,成为其开启全国范围内的合作门店奠定坚实基础;另一方面,为打造出极具竞争力的爆品,做大做强品牌,傻乐瓜子研发团队通过对产品严格甄选,充分挖掘产品力,最终推出了爆裂碧根果、现烤蛋黄栗、流心蜜薯等多款爆品。酥脆香醇的坚果,一经上市就受到消费者的热烈欢迎,成为网红爆品,成功打响了傻乐瓜子的品牌知名度!
不断创新谋求发展
休闲零食市场发展迅速,产品的更新迭代周期更是短暂,如何更好地满足市场需求,提高品牌的持续能力和竞争力,是企业发展必须要思考的难题。
线下零食门店始终以消费者为中心,品牌的长远发展考验着品牌的持续能力和竞争力。傻乐瓜子成立25年来,一路稳扎稳打,从刚开始的几平方瓜子小店,到现在成为河南远近闻名的炒货品牌,受到越来越多消费者的喜爱,归根结底在于傻乐瓜子持续不断创新驱动品牌发展。
品牌发展周期是企业难以避开的话题。为更好地推进品牌发展,提高核心竞争力,傻乐瓜子积极拥抱市场变化,主动求变。在产品上,傻乐瓜子研发人员和技术团队深入洞悉市场需求,保持较高的敏感性和反应速度,从以瓜子为主拓展到坚果、果脯、现烤现制等多元产品;口味上,从单一的品类发展到百余种坚果炒货,丰富了产品的选择,也满足了消费者多元化的期待;门店设计上,傻乐瓜子统一采用了吸睛的风格设计,欢快跳跃的颜色,突出了品牌定位特色,也给予了消费者全新的视觉体验空间。
随着品牌形象逐渐完善和迭代升级,如今傻乐瓜子门店已进入4.0时代,意味着傻乐瓜子正朝着品牌化升级、标准化管理、规模化经营的道路飞速发展!
专注坚果领域25年
品质是品牌发展的基石,一直以来,傻乐瓜子注重产品品质。在原材料选择上,力求精益求精。以瓜子为例,为寻找到优质的瓜子,傻乐瓜子遍寻全国优质原料,最终选择了内蒙古赤峰原产地的果实,充足的阳光照射下,结出硕大饱满的瓜子,给消费者超高的消费体验感!同时,为保障原材料的品质,傻乐瓜子在当地打造了专有的种植基地。而采收回来的瓜子,还需要经过层层筛选,最后优选个头、形状、饱满的优质瓜子进行加工生产。在产品上架销售前,还要经过一轮人工细选,最后呈现给客户优质、饱满、品质上乘的健康零食。
与此同时,傻乐瓜子至今仍保持产品现烤现制的手工艺,新鲜出炉,不仅真材实料看得见,其散称的形式更是赋予了消费者极大的自由度,不少“吃货”们还能现场“试吃”,更有利于拉近与消费者的距离!
一群人、一件事,一辈子。正如傻乐瓜子董事长郭恒语所说,在品牌化建设道路上,傻乐瓜子始终坚持精、细、优的原则,打造高标准的团队和高品质的坚果炒货。
新的一年,新的发展。如今傻乐瓜子开启全国加盟招商,在加盟过程中,傻乐瓜子会提供系统化、标准化、数字化的合作支持,助力合作商快速发展,即使是小白也能复刻经验、成功开店!
中国人素有吃炒货的传统,天南地北莫不如是。无论是逢年过节作为礼品,还是日常生活中作为零食,炒货都是极佳的选择。而像傻乐瓜子这样的高品质、健康零食,更能打动消费者,目前傻乐瓜子正在火热招商中!
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